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    面团揪开分成十几个小面团，这一步对林修远来说其实是有点陌生的，他第一次做面点，所以这一步可能也是最难的。

    取一个小面团，擀成中间厚四周薄的圆形，加一点调制好了的馅料，然后用右手的食指和拇指环成环形由面皮边缘向内聚拢，缓缓地将其封口。但是，也不能封得太紧了。雀笼状林修远是捏不了了，但是他也知道，叉烧包其实就是一种开花馒头，捏得太紧怎么开花？蒸熟了之后包子的顶端会自然开裂成花那才是正宗的叉烧包。

    蒸笼不大，但是包子更小。在蒸笼屉里垫上一层油纸，一层只放三个，林修远懒得做那么多，自己吃吃就好了，也没打算分给别人。

    盖上盖子，点火，蒸锅里的开水煮沸了之后将蒸笼放上去。等到雾气蒸腾的时候，用洒水瓶往包子上洒一点水，这样可以保证包子的表面光滑平整。三四分钟之后，一笼雪白而又精致的叉烧包就熟得刚刚好了。

    “完美！”林修远美滋滋地说道。可以说，在制作这一笼秘制叉烧包的全过程里面，他没有犯一个错误，这样应该可以让系统满意了吧？

    “宿主，你是否需要系统为你的这笼包子进行打分和详细评价？”系统问了一句。

    林修远迟疑了一下，还是点点头说：“打吧，不过系统你要嘴下留情，我可是会玻璃心的。”

    系统才不管林修远是不是有玻璃心呢，上来就是三个字加一个大大的字母。

    “评价为：netbsp;      可能是怕打击得还不够厉害，系统又补了一句：“评价分为s、a、B、c四类，c以下为不能入口。”


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