第六十一章 十全十美-《我真不是美食家》


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    当然,最重要的并不是这些,苏洋之所以会选择十个,而不是二十个,也不是五个的主要原因还是因为这道包子的名字是十全十美的关系。

    《周礼·天官冢宰下·医师》中有云:岁终,则稽其医事,以制其事,十全为上,十失一次之。

    意思是:年终,考核医师的治疗的效果,确定给予医师的等级。凡病都能准确诊断的为上等,有十分之一不能诊断准确的为次等,有十分之二不能诊断准确的又次一等,有十分之三不能诊断准确的又次一等,有十分之四不能诊断准确的为下等。

    苏洋想要做的便是这十全十美之义,所以这包子的数量不宜过多,也不宜过少,十为上,唯有这样才能真正体现这十全十美之意。

    为了让这包子十全十美,苏洋并没有将这些包子分开来装盘,而是拿来了类似梯子的装饰,将十个包子分别放在不同十个位置才算大功告成。

    “完成!”

    苏洋将包子全部蒸好出炉,正打算装盘之时,却听得从对面传来了高辉的声音,这让在场的人不由一楞,因为此时不管是万林还是苏洋都没有做好包子,反而是之前进度落后的高辉首先做好了,这让他们十分的疑惑,都带着疑问看向了高辉。

    五位评委之一的雷西华看到高辉喊出这声音的时候,心里当即激动了起来。

    谁说西餐厨师就不会做包子的?

    现在高辉的表现就是最好的证明,证明西餐厨师可不仅仅只会西餐,就算是中餐也难不倒他们。

    但事实真是如此吗?很显然事实并没有这么简单。

    相比与雷西华的激动,身为中餐厨房主厨的管玉平却显得十分的淡定,因为他知道西餐是西餐,中餐是中餐,或许有着异曲同工之处,但还是有着本质的区别的,西餐厨师想要做好中餐很难很难,至少管玉平并不看好高辉。

    不止是他,就连杨志此时也皱起了眉头来了,不知道他在想些什么。


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