第425章 酸菜鸭-《上门龙婿李越秦雪月》
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随即俩人并肩走进饭馆,找了一个靠近厨房的位置坐下后,目光扫视了一番饭馆的内饰。
冷淡的大厅空无一人,掉皮的墙壁,依稀能够听到隔壁屋外的犬吠声。
李越俩人也没有太过于在意,想必是天色渐晚的缘故,没人也很正常。
老板是一名三十多岁的中年男子,满脸的胡茬看上去有些潦草,苍白的脸颊看起来格外憔悴。
当他看到李越和秦雪玥走进来的那一刻,眉宇间浮现出少有的喜悦,一瘸一拐地来到俩人面前,殷勤问道:“请问两位吃点什么?”
没错,他是个瘸子。
李越一眼就能看出来,对方不是故意装出来的。
随即李越看了看桌上的菜单,开口说道:“来一份特色酸菜鸭,再来几盘炒菜。”
听到这番话的老板仿佛接到一笔大生意,连忙点头道:“好好好。”
殊不知,这是他今天第一单生意。
为此,老板专门前往后院抓了一只肥嫩的活鸭,宰鸭拔毛的手法游刃有余。
这是酸菜鸭的传统之一,选用的鸭子必须现点现宰,不仅能够保证最大程度的鲜美,还能让汤汁更好的入味。
由于酸菜鸭需要小火慢炖的缘故,相比起来时间比较长。
所幸的是,李越和秦雪玥今天就是为了美食而来,有充足的时间可以慢慢等。
一个多小时后,伴随着老板在厨房里热火朝天的操作,一道道色香俱全的菜肴陆续端上了桌。
最引人注目的莫过于特色酸菜鸭,脸盆大小的陶瓷汤钵,整整一只鸭的分量!别说是李越和秦雪玥俩人了,就算是再来上三人也足够了。
见此,秦雪玥美目不由一呆:“这也太多了吧。”
在她以往接触的饭店里,巴不得减少食材的用量,以此节省成本开销。
可这家店未免也太大方了,她们该不会遇到黑店了吧?
却不料,老板十分客气地摆了摆手:“没关系,吃不完算我的。”
另一边,李越挥手闻了闻空气中残留的香气,中肯地给出了一句评价:“这道菜的造诣不在西恩之下。”
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